今月も楽しみにしていた湯河原「Brutish Cake House」英国菓子実習講座でしたが、なんと、お教室の前の晩から発熱。私は行けなくなり、家人の目線での画像です。
ランチはじゃがいもにコールスロー（？）とチーズが挟まされています。
先生の本『英国ティーハウスのオールディメニュー』によると《ジャケット・ポテト》のようです。
じゃがいも大好き私も食べてみたかった。(T-T) プチデザートは、チョコレートムースででしょうか。
7月の実習は、ウィンブルドンの季節になると作られるサマーブディングです。
試食は、先生が前の晩から漬け込んでおいてくれたものです。飲み物は、摘み立てハーブティ。右は先生のデモンストレーションによる英国の駄菓子ココナッツフラプジャックです。
先生が家人に試食時に提供されたサマープディングを持たせてくれました。サマープディングは甘酸っぱくて、食欲のない病人の私にぴったりでした。ありがとうございました。
次回は9月待ち遠しいです♪